Scientific and Technical Advisory Council

Dr. Francesco Sofi, Member

Profesor Asociado de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Clínica del Departament o Experimental y de Medicina Clínica de la Facultat de Ciencies de la Salud Humana de la Universidad de Florencia. Es director de la Unidad de Nutrición del Hospital Universitario de Careggi, a Florencia. President e del Máster en Ciencia de les Alimentos de la Universidad de Florencia. Es director del Centro de Investigación Interdipartimental de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Florencia.

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