Scientific and Technical Advisory Council

Dr. Eric Rimm, Member

Eric Rimm, ScD, es profesor de Epidemiología y Nutrición y Director del Programa en Epidemiología Cardiovascular en Harvard T.H. Chan School of Public Health y profesor de Medicina en Harvard Medical School, Boston, Massachusetts, EUA. Durante más de dos decadas, ha realitzado amplias investigaciones sobre los efectos que tiene la dieta y el estilo de vida sobre la salud en relación con la obesidad y las enfermedades crónicas. Es reconocido internacionalmente por su extensa trayectoria en el estudio de los efectos que tienen sobre la salud el consumo moderado de alcohol, los cereales integrales, los micronutrientes y los polifenoles.

https://www.hsph.harvard.edu/eric-rimm/

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