Scientific and Technical Advisory Council

Dr. Eric Rimm, Member

Eric Rimm, ScD, és professor d’Epidemiologia i Nutrició i Director del Programa en Epidemiologia Cardiovascular a Harvard T.H. Chan School of Public Health i professor de Medicina a Harvard Medical School, Boston, Massachusetts, EUA. Durant més de dues dècades, ha realitzat àmplies investigacions sobre els efectes que te la dieta i l'estil de vida sobre la salut en relació amb l'obesitat i les malalties cròniques. És reconegut internacionalment pel seva extensa trajectòria en l'estudi dels efectes que tenen sobre la salut el consum moderat d'alcohol, els cereals integrals, els micronutrients i els polifenols.

https://www.hsph.harvard.edu/eric-rimm/

TORRIBERA MEDITERRANEAN CENTER

FOOD, HEALTH, CULINARY INNOVATION

Contact

Phone:+34 93 403 90 39

Email: tmc@tmcmediterranean.org